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アビシニアン モカ 9thセンチュリー
世界ではじめて「コーヒーの木」が発見されたのは、アフリカ大陸のアビシニア(現エチオピア)
「アビシニアン・モカ 9thセンチュリー」豆はコーヒーが発見された9世紀当時のままほとんど手をつけられていない自然の中で育ったコーヒーの木から収穫され、天日乾燥によって精選しています。
お日様の光と大地の養分をたっぷり含んだコーヒー豆は、熟したフルーツのような甘みとやわらかく続く酸味が特徴です。
熱々よりも少し冷めてからのほうがその特徴をより感じられると思います。
どうぞゆっくりと時間をかけて、野性味あふれるモカフレーバーをお楽しみ下さい。
焙煎度合い:ハイロースト(中炒り)
産地 エチオピア南東部
品種 主にアラビカ種ティピカ
原生のため限定不可
標高 1800〜1900m
収穫エリアは1800m以上のハイランド産に限定
肥料 自然
収穫方法 手摘み
精選方法 アンウォッシュド サンドライ
※商品のパッケージは予告なく変更することがございます。
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